Les Outardes, Domaine de la Croix Mélier (Montlouis)

Les Outardes

Domaine de la Croix Mélier

Il nous tarde de le goûter de nouveau!

12,00 la bouteille

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Les Outardes

Désolé pour ce vilain jeu de mots. Les Outardes du domaine de la Croix Mélier est un vin demi-sec issu de vignes de presque 50 ans.
La vinification est effectuée en fermentation lente avec des levures indigènes, idéales pour refléter la typicité du terroir et développer des arômes complexes.
D’où vient le nom de cette belle cuvée de la Croix Mélier? Tout simplement de la parcelle dont elle est issue qui sert de refuge à des outardes (un grand oiseau terrestre pouvant atteindre plus d’un mètre).
Nez et bouche : nombreuses évocations fruitées au nez comme en bouche, très onctueux, tend vers le moelleux, ouvert sur les fruits exotiques et la poire.

Du côté du Domaine de la Croix Mélier

Découvrez d'où vient Les Outardes !
Le Domaine de la Croix Mélier déploie ses 16 hectares de vignes au cœur de la région Touraine. Le domaine produit des vins sur deux appellations principales : Montlouis et Touraine.
Le domaine est conduit en viticulture biologique depuis En cours.

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