Domaine de la Butte "Le Pied de la Butte"

Jacky Blot, vigneron en chef du Domaine de la Butte, nous propose ici une des trois cuvées éponymes du domaine : « Le Pied de la Butte ». Il s’agit de la cuvée produite à partir des vignes situées dans une parcelle de la partie basse du côteau (d’où le nom de « Pied de la Butte »). Ce vin de Bourgueil est un 100% cabernet franc, comme il se doit sur l’appellation. Robe rouge sombre, sanguine. En bouche c’est complexe, épices, poivre, fruits rouges, notes terreuses, cuir. Un beau Bourgeuil de « l’entrée de gamme » de Jacky Blot (si on ose le dire…). Santé!

Appellation

Bourgueil

Type de vin

Rouge

Cépages

Cabernet franc

Classification

Bio

Format

75cl

1 Avis

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5.0

Bourgueuil hors norme de Jacky Blot

Première expérience avec les rouge de chez Jacky Blot. Et bien c’est convaincant. En bouche c’est très rond et soyeux au palais. Un beau milieu de bouche sur les fruits rouges bien mûrs, notes de poivrons, épicé. Un régal alors que c’est le pied de la butte … il va falloir goûter le haut de la butte maintenant.