Peu Muleau, Domaine de la Chevalerie (Bourgueil)

Le Domaine de la Chevalerie « Peu Muleau » est produit à partir de jeunes vignes situées au sommet des coteaux de Restigné (l’un des 6 petits villages qui produisent les vins de l’appellation Bourgueil). Comme tous les vins du Domaine de la Chevalerie, le « Peu Muleau » est cultivé en bio et biodynamie. Le résultat est dans le verre : un superbe vin « entrée de gamme » du Domaine de la Chevalerie, et une très belle expression des vins du Val de Loire. Un « jus gourmand », corsé, aux tanins très présents et fins, avec une légère acidité qui accompagnera bien les viandes rouges et même le canard. Excellent rapport qualité / prix.