Domaine de la Butte Le Haut de la Butte - Bourgueil

Du très bon Bourgueil, signé Jacky Blot.
Il s’agit de la cuvée produite à partir des vignes situées dans les hauteurs du domaine. D’où son nom : « Le Haut de la Butte ». Ce n’est peut-être pas la cuvée la plus noble du domaine de la Butte (« Mi-Pente » est la plus grande cuvée de terroir créé par Jacky Blot), mais ce « Haut de la Butte » exprime la fraîcheur et la finesse des terres plus pauvres. Côté robe, une belle couleur sombre qui laisse entrevoir une belle concentration, un nez typique du cabernet franc, avec une belle puissance et une vivacité qui fait déjà saliver. En bouche un beau vin, plein de complexité, frais et gourmand, belle texture veloutée, tannins assez fins. Une belle réussite que ce « Haut de la Butte » de Jacky Blot. Chapeau le vigneron!

3 avis pour Le Haut de la Butte

Note 5 sur 5
Malcolm Boyd – 24 octobre 2020
Donnez à ce « Haut de la Butte » quelques années et il finira tout en … haut! Terreux, cuir, cassis, cerise, prune, tanins encore assez marqués dans sa jeunesse.Mais Jacky Blot fait un travail magnifique sur cette parcelle qui ne demande qu’à se lisser et évoluer. Un vin qui a un grand potentiel.
Note 4 sur 5
Michel D. – 24 octobre 2020
Un joli Cabernet Franc d’un très bon vigneron dont la réputation n’est plus à faire : Jacky Blot. Les vignes se situent dans la partie supérieure du vignoble, d’où le nom de la cuvée « Haut de la Butte ». Goûté le millésime 2014 qui est parfait à boire maintenant. Tanins souples, terreux, cuir. Belle bouteille.
Note 5 sur 5
Malcolm Boyd – 21 novembre 2020
Belle couleur foncée, une belle concentration. Chapeau Jacky Blot, c’est du haut haut haut boulot. Et surtout c’est très bon.