Domaine de la Taille aux Loups

Actuellement ferméOuvre mardi à 09:00
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Le lieu

Le Domaine de la Taille aux Loups produit des vins sur deux appellations principales : Montlouis et Vouvray. Des vins remarquables, unanimement salués par la critique. Dirigé par Jacky Blot, le Domaine de la Taille aux Loups est une valeur sûre de la vallée de la Loire.

Badges

Valeur sûre

Un domaine dont la réputation n'est plus à faire

Les vins

Vins divins

Vins exceptionnels, salués par la critique, en France et à l'étranger.

Vins proposés
Vin biologique
Blanc sec
Moelleux
Pétillant

Appellations

Visiter le Domaine de la Taille aux Loups

Anglais
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Dégustation

Adresse et localisation

Adresse: Domaine de la Taille aux Loups, 8 Rue des Aîtres, Husseau, 37230 Montlouis sur Loire

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Domaine de la Taille aux Loups

Horaires

lundi – vendredi
09:00 – 13:0014:00 – 18:00
samedi
09:00 – 13:0014:00 – 17:30
Actuellement ferméOuvre mardi à 09:00

Adresse

Domaine de la Taille aux Loups, 8 Rue des Aîtres, Husseau, 37230 Montlouis sur Loire

Accès

Parking

Contacts

Téléphone fixe

+33 (0)2 47 45 11 11

Domaine de la Taille aux Loups

Jacky Blot a créé le domaine de la Taille aux Loups au début des années 1990 sur un terroir dont il a bien senti tout le potentiel. Jacky Blot, ancien courtier en vins, est un entrepreneur infatigable et exigeant. De la vigne au verre, le résultat est là. Une recherche de vins purs et droits, sans compromis sur la précision.

Une visite dégustation au Domaine de la Taille aux Loups est toujours un moment privilégié. Jacky ou son épouse vous proposeront sans doute de démarrer par leurs fines bulles vedette : le Brut triple zéro (zéro chaptalisation, zéro liqueur de tirage, zéro liqueur de dosage). C’est précis, avec des notes de vanille et de pain grillé, un excellent équilibre entre richesse des saveurs et acidité vive.

Vous aurez peut-être ensuite la chance de déguster le Clos Mosny ou le Clos Michet : cette dernière cuvée a la particularité de venir de vignes exposées au Sud (la norme sur la rive opposée avec l’appellation Vouvray, plus rare sur l’appellation Montlouis).

Côté vins blanc secs, il y a aussi le très beau Remus et son grand frère le Remus Plus : un assemblage de trois petites parcelles de la même zone, qui a passé un peu plus de temps en fûts que le Clos Michet. Un de nos vins préférés du Domaine de la Taille aux Loups : structure, concentration, droiture. La beauté peut-être martiale.

Pour les amateurs, la « visite de cave » se terminera la Cuvée des Loups, un vin moelleux issu de raisins botrytisés, d’une douce et belle élégance.

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