Les Choisilles, Domaine François Chidaine (Montlouis)

François Chidaine nous offre avec cette cuvée un très beau vin blanc sec issu de la parcelle des Choisilles. Une belle robe jaune clair. Un agréable, fruité et minéral avec des notes de pêches blanches, d’agrumes, de fleurs blanches et une touche de miel. La bouche est sèche, belle, corsée, généreuse, avec une belle acidité, une minéralité fraîche avec une longue finale. Bref, Les Choislles de François Chidaine c’est une très belle bouteille qui témoigne, une fois de plus, du savoir-faire d’un vigneron dont la réputation n’est plus à faire en Val de Loire.