Située dans la vallée de la Loire, l’appellation d’origine contrôlée des Coteaux de l’Aubance produit des vins blancs moelleux d’exception depuis le XVIIe siècle. Cette petite appellation est située à environ 15 kilomètres au sud d’Angers, la ville la plus proche.
Les vins des Coteaux de l’Aubance sont produits à partir de cépages de chenin blanc, qui sont récoltés tardivement, en octobre ou en novembre, lorsque le raisin a atteint un niveau élevé de sucre. Le climat doux et humide de la vallée de la Loire favorise le développement de la pourriture noble, qui contribue à la richesse et à la complexité des vins.
Aujourd’hui, environ 50 producteurs travaillent sur les pentes escarpées des Coteaux de l’Aubance (tous ne figurent pas sur la carte), produisant des vins blancs moelleux qui se caractérisent par des arômes de fruits mûrs, de miel et d’épices. Ces vins sont appréciés pour leur richesse et leur équilibre entre acidité et douceur.
Si vous souhaitez découvrir les vins des Coteaux de l’Aubance, la carte située au-dessus de ce texte vous permettra de trouver le producteur de vin le plus proche, ou encore les endroits où vous pourrez déguster ou acheter ces vins selon vos goûts.
Nous vous invitons à découvrir cette appellation d’origine contrôlée et à savourer ses vins blancs moelleux, symboles de l’art de vivre à la française.
