La Closerie du domaine Octavie est un vin rouge 100% Cot de Loire. Mieux connu outre-atlantique sous le nom de Malbec, ce vieux cépage de Touraine donne un vin rouge de bonne intensité. Savoir le garder : le vigneron recommande minimum 2 ans pouvant aller jusqu’à 8 ans de garde. Côté bouche : notes de griottes. Belle texture avec les tanins d’un Malbec en finale. La Closerie du Domaine Octavie sera probablement l’accompagnement parfait d’une entrecôte au barbecue, un plat de gibiers ainsi que tous les bons plats d’hiver en sauce.
Très bon Touraine rouge
Tres bon vin dans l’ensemble. Vin puissant, tannique, mais plaisant.
